КАРАКТЕРИСТИКИ НА МЕЛИУС
Уникатност, квалитет и безбедност се трите клучни атрибути на MELIUS чии производи се плод на избалансираното партнерство помеѓу природата и пчеларската практика.
Овие MELIUS атрибути се темелат на:
- Искористување локални и ендемични ресурси (нектар и полен) на медоносни растенија од недопрените планински предели на Бистра и други внимателно избрани локации
Листа на ендемични растенија кои се однесуваат на
Virgin Honey и Premium Honey
MELIUS
Virgin Honey и
Premium Honey
- Локални ендемски растителни видови
- Thymus ciliatopubescens var. bistrae – Мајчина душичка
- Thymus albanus var. korabensis – Мајчина душичка
- Achillea korabensis – Корабски ајдучки треви
- Achillea frasii f. korabensis – Корабски ајдучки треви
- Potentilla ternate – Петопрст
- Регионални ендемски растителни видови:
- Trifolium pilczii – Пилциева детелина
- Onobrychis montana ssp. scardica
- Rumex balcanicus – Киселес
- Potentilla recta var. balcanica – Петопрст
- Пчеларска практика со примена на современи методи во слух со природата и потребите на медоносните пчели
- Chemical-free или пчеларство без хемија
- Одгледување на Македонска медоносна пчела – Apis mellifera macedonica
- Контрола на квалитет и безбедност како врвен приоритет како одговорност кон потрошувачите
- Редовни детални физичко-хемиски, нутритивни анализи во елитните лаборатории на EUROFINS во Германија
- Поленска анализа за одредување ботаничко и географско потекло DIN 10760 mod. (2002-05) [ICS SOP 520-11 (2018-03)
- Органолептички анализи од акредитиран експерт за сензорна анализа на мед д-р Raffaele Dall’Olio од Италија, како акредитиран експерт во рамките на Italian Register of Experts in the Sensory Analysis of Honey (ICS SOP 520-02 (2018-08))
